IMPIANTO DI IMBOTTIGLIAMENTO MOBILE PER VINO.

imLa società IDI IMBOTTIGLIAMENTO SAS svolge attività di IMBOTTIGLIAMENTO MOBILE per mezzo di IMPIANTO DI IMBOTTIGLIAMENTO MOBILE SU CAMION presso la sede dell'azienda produttrice.
Il produttore vinicolo puo disporre di un servizio professionale curato da personale specializzato con esperienza ultradecennale e con la supervisione di un enologo.
Tutte le fasi operative vengono svolte con la massima cura nei confronti del prodotto lavorato e della confezione.
Tra i molteplici vantaggi che questo servizio offre al produttore vi è primo fra tutti la garanzia di mantenere inalterate le caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche dei vini imbottigliati pur mantenendo una assoluta sicurezza microbiologica, l'impianto è infatti dotato di accorgimenti tecnologici di avanguardia con cui si è in grado di far fronte ad ogni esigenza tecnica che viene concordata insieme al responsabile aziendale e/o all'enologo dell'azienda produttrice.
L'impianto ha regolare autorizzazione sanitaria e il processo produttivo viene svolto in osservanza della legislazione vinicola e nei confronti della prassi igienica rilasciando dichiarazione di conformità al sistema HACCP.

DESCRIZIONE TECNICA DELL'IMPIANTO

su motrice iveco eurotech sono installati:

  • generetore di corrente elettrica 45 KW
  • compressore aria Vite da 500 L/min a 10bar
  • essiccatore aria con serbatoio polmone da 280 lt.
  • container mobile inox con sistema idraulico scarrabile autolivellante su cui sonoinstallati:
    • impianto elettrico CE
    • generatore di azoto 80 L/min al 99,99% di purezza
    • produttore di vapore
    • impianto di prefiltrazione acqua da 1micron
    • addolcitore per acqua 75 lt
    • impianto di microfiltrazione acqua fino a 0,45 micron
    • impianto di microfiltrazione aria da 0,20 micron
    • impianto di microfiltrazione azoto da 0,20 micron
    • impianto di filtrazione vino costituito da:
    • n. 1 filtro a piastre, n. 4 housing per microfiltrazione da 5 fino a 0,45 micron
    • pompa a lobi inox per prodotto
    • monoblocco composto da:
      • 1.sciacquatrice rotativa a12 pinze alimentata con acqua sterile
      • 2.iniettore azoto sterile con prevacuazione pre-riempimento
      • 3.riempitrice a 16 valvole a leggera depressione
      • 4.tappatore ad una testa sottovuoto per tappo raso ( sughero o sintetico )
    • distributore di capsule
    • stazione termoretraibile ad una testa
    • stazione di lisciatura a tre teste
    • stazione di etichettatura per etichette autoadesive fronte, retro e collarino
    • stampante per numero di lotto su retroetichetta trasferimento a caldo -piatto di accumulo rotante per bottiglie confezionate
    • nastratrice per chiusura scatole da 6 o 12 bott.
    • marcatore a due righe a getto di inchiostro per scatole


L'impianto ha una capacità produttiva oraria max di 3.000 bottiglie dei formati più in uso di capacità da 0,375 a 1,5 litri


Per maggiori dettagli, chiarimenti, richieste e preventivi siamo a Vs disposizione ai seguenti numeri:
Tel. uff. 0735 633561
Fax 0735 736439
Tel.cell. 335.783.8524
Enologo: Bruno Iacoponi
E-mail info@enologicafenocchio.it